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présentation du métier
Restauration
Notre pôle Restauration propose différentes prestations selon vos besoins : un restaurant inclusif, des plateaux-repas, des corbeilles de fruits, des prestations traiteurs etc….
Toutes nos préparations sont cuisinées dans nos ateliers à base de produits de saison.
Traiteur
J’ai toujours rêvé de faire de la cuisine depuis gamin. J’aime mon métier depuis que je suis rentré au Castel en 2007, avant j’étais en milieu ordinaire. C’est un secteur qui me plait. J’ai eu la chance de passer ma RAE avec la motivation de mon moniteur et mes collègues.
Blaise N.
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